Mercator Spletna trgovina
Nazaj Natisni

Prvomajski golaž s polento

Čas priprave: 180 min
Avtor: Mercator Gostinstvo
  • Mlade goveje kocke za golaž, 400 g
  • Šalotka, 400 g
  • Korenje, kosov: 1
  • Mleta sladka paprika, ščepcov: 1
  • Rdeča paprika, kosov: 1
  • Mleta kumina, ščepcov: 1
  • Rdeče vino za kuhanje, 3 dcl
  • Goveja jušna osnova, kosov: 1
  • Česen, strokov: 2
  • Repično olje, jedilnih žlic: 3
  • Rumena koruzna polenta Gregurman, 100 g
  • Trajno polnomastno mleko, 3 dcl
  • Bio ekstra deviško oljčno olje, jedilnih žlic: 1
  • Vroča voda, 2 dcl
  • Morska sol v mlinčku: po okusu
  • Mlade goveje kocke za golaž, 400 g
  • Šalotka, 400 g
  • Korenje, kosov: 1
  • Mleta sladka paprika, ščepcov: 1
  • Rdeča paprika, kosov: 1
  • Mleta kumina, ščepcov: 1
  • Rdeče vino za kuhanje, 3 dcl
  • Goveja jušna osnova, kosov: 1
  • Česen, strokov: 2
  • Repično olje, jedilnih žlic: 3
  • Rumena koruzna polenta Gregurman, 100 g
  • Trajno polnomastno mleko, 3 dcl
  • Bio ekstra deviško oljčno olje, jedilnih žlic: 1
  • Vroča voda, 2 dcl
  • Morska sol v mlinčku: po okusu
Priprava - po navodilih avtorja recepta

Priprava golaža:

Šalotko nasekljamo in jo dobro prepražimo na olju. Dodamo na kocke narezano meso in počasi dušimo 1 uro. Dodamo vse začimbe, dobro prepražimo in zalijemo z vinom. Prevremo in zalijemo še z govejo osnovo in 5 dl vode. Kuhamo do mehkega. Korenje olupimo in nakockamo, stresemo v golaž in kuhamo še 15 minut.

Priprava polente:

Mleko, vodo in olivno olje zavremo. Solimo ter vmešamo polento. Na blagem ognju kuhamo do mehkega da se zgosti. Priporočen čas kuhanja bele polente je cca. 30 minut in rumene cca. 45 minut. Postrežemo z golažem.

V košarico
V košarico
x white logo

Na tem spletnem mestu uporabljamo piškotke, ki so nujni za delovanje spletnega mesta (zahtevani piškotki), za spremljanje obiska na spletnem mestu z namenom izboljševanja uporabniške izkušnje (piškotki za spremljanje statistike) in piškotke za oglaševanje (piškotki za trženje). Če se strinjate z namestitvijo vseh navedenih piškotkov, kliknite »Dovolim vse in zapri«, sicer pa dovoljenja lahko vedno uredite v »Nastavitvah piškotkov«. V primeru, da ne opravite izbire, bodo naloženi zahtevani in piškotki za spremljanje statistike.

Nastavitve za uporabo piškotkov

Piškotki, ki jih namestimo v vašem brskalniku, anonimno zbirajo določene informacije o vašem obisku spletnega mesta. Omogočajo nam, da lahko zagotovimo delovanje vseh funkcij spletnega mesta, določene vsebine prilagodimo posebej za vas in z analizo obiska spletno mesto stalno izboljšujemo.

Zahtevani piškotki omogočajo osnovne funkcije, kot so navigacija po spletišču in dostop do posebnih delov spletišča. Spletna stran brez teh piškotkov uporabniku ne zagotavlja polnega delovanja. Sem uvrščamo tudi piškotke, namenjene prilagoditvi obnašanja ali izgleda spletnega mesta ob naslednjih obiskih, na primer za prikaz v izbranem jeziku.


Piškotki za statistiko anonimno zbirajo in javljajo informacije lastnikom spletnih mest. S tem jim pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno stran, in na podlagi teh informacij izboljšati uporabniško izkušnjo.


Piškotki za trženje anonimno zbirajo podatke o vaših obiskih spletnih strani. Uporabljajo jih oglaševalci, da vam prikazujejo oglase, ki so ustreznejši in zanimivejši za vas.

Vaše nastavitve so bile shranjene