Mercator Spletna trgovina
Nazaj Natisni

Ajdov potancelj

Čas priprave: 90 min
Avtor: Midvakuhava.si
  • Ajdova moka, Kozjanski Mlin, 3 dcl
  • Pšenična moka, tip 500, 1 kg , 3 dcl
  • Bio ovčja skuta, Lepa Anka, 500 g
  • Bio ovčji jogurt, Konda, 180 g
  • Bio jajca M, Durnik, jajc: 1
  • Kisla smetana Radi imamo domače, 100 g
  • Morska sol v mlinčku: po okusu
  • Ajdova moka, Kozjanski Mlin, 3 dcl
  • Pšenična moka, tip 500, 1 kg , 3 dcl
  • Bio ovčja skuta, Lepa Anka, 500 g
  • Bio ovčji jogurt, Konda, 180 g
  • Bio jajca M, Durnik, jajc: 1
  • Kisla smetana Radi imamo domače, 100 g
  • Morska sol v mlinčku: po okusu
Priprava - po navodilih avtorja recepta

Ajdov potancelj je slastna pogača iz ajdovega testa in skutinega nadeva, ki se na Dolenjskem lahko znajde kot samostojna jed ali pa ob boku prazničnim dobrotam.

Svoje ime je potancelj dobil po načinu priprave, saj zgornjo plast testa z rokami “potancamo” v pekač.

Za potancelj potrebuješ pekač s premerom 28 cm.

Priprava:

  1. Pečico segrej na 180 ºC.
  2. Zavri 1 liter vode, v kateri raztopiš 1 žličko soli.
  3. Skupaj zmešaj obe moki, nato ju popari - čez moko prelij vrelo vodo in pomešaj.
  4. Pusti, da se sestavine popolnoma ohladijo, nato jih pregneti v testo brez grudic.
  5. Pekač namasti z raztopljenim maslom ali malo olja.
  6. Polovico testa razporedi po dnu pekača in ga poravnaj.
  7. Skuto, jogurt, eno jajce in pol žličke soli zmešaj v mazav nadev.
  8. Nadev stresemo v pekač.
  9. Po vrhu razporedi še drugo polovico testa in ga potancaj.
  10. Vse skupaj prelij z razžvrkljano mešanico kisle smetane in enega jajca.
  11. Pekač postavi za 1 uro v pečico, segreto na 180 ºC.

V košarico
V košarico
x white logo

Na tem spletnem mestu uporabljamo piškotke, ki so nujni za delovanje spletnega mesta (zahtevani piškotki), za spremljanje obiska na spletnem mestu z namenom izboljševanja uporabniške izkušnje (piškotki za spremljanje statistike) in piškotke za oglaševanje (piškotki za trženje). Če se strinjate z namestitvijo vseh navedenih piškotkov, kliknite »Dovolim vse in zapri«, sicer pa dovoljenja lahko vedno uredite v »Nastavitvah piškotkov«. V primeru, da ne opravite izbire, bodo naloženi zahtevani in piškotki za spremljanje statistike.

Nastavitve za uporabo piškotkov

Piškotki, ki jih namestimo v vašem brskalniku, anonimno zbirajo določene informacije o vašem obisku spletnega mesta. Omogočajo nam, da lahko zagotovimo delovanje vseh funkcij spletnega mesta, določene vsebine prilagodimo posebej za vas in z analizo obiska spletno mesto stalno izboljšujemo.

Zahtevani piškotki omogočajo osnovne funkcije, kot so navigacija po spletišču in dostop do posebnih delov spletišča. Spletna stran brez teh piškotkov uporabniku ne zagotavlja polnega delovanja. Sem uvrščamo tudi piškotke, namenjene prilagoditvi obnašanja ali izgleda spletnega mesta ob naslednjih obiskih, na primer za prikaz v izbranem jeziku.


Piškotki za statistiko anonimno zbirajo in javljajo informacije lastnikom spletnih mest. S tem jim pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno stran, in na podlagi teh informacij izboljšati uporabniško izkušnjo.


Piškotki za trženje anonimno zbirajo podatke o vaših obiskih spletnih strani. Uporabljajo jih oglaševalci, da vam prikazujejo oglase, ki so ustreznejši in zanimivejši za vas.

Vaše nastavitve so bile shranjene