Mercator Spletna trgovina
Nazaj Natisni

Pesto rižota s kozicami in šparglji

Čas priprave: 60 min
Avtor: Peter Kovač
  • Zeleni šparglji, kosov: 4
  • Beli šparglji, sveži, kosov: 4
  • Šalotka, 40 g
  • Ekstra deviško olivno olje, 200 g
  • Riž carnaroli , 200 g
  • Beli sladkor, čajnih žličk: 1
  • Belo vino za kuhanje, 50 g
  • Kokošja jušna osnova, 400 g
  • Nariban parmezan, 80 g
  • Maslo, 60 g
  • Jadranske kozice, 160 g
  • Pinjole, 30 g
  • Česen, 10 g
  • Čemaž v listih, 80 g
  • Fino mleta morska sol, 2 g
  • Ovčji sir, Mercator, trdi, 20 g
  • Mleti črni poper, Maestro: po okusu
  • Celi črni poper v mlinčku: po okusu
  • Zeleni šparglji, kosov: 4
  • Beli šparglji, sveži, kosov: 4
  • Šalotka, 40 g
  • Ekstra deviško olivno olje, 200 g
  • Riž carnaroli , 200 g
  • Beli sladkor, čajnih žličk: 1
  • Belo vino za kuhanje, 50 g
  • Kokošja jušna osnova, 400 g
  • Nariban parmezan, 80 g
  • Maslo, 60 g
  • Jadranske kozice, 160 g
  • Pinjole, 30 g
  • Česen, 10 g
  • Čemaž v listih, 80 g
  • Fino mleta morska sol, 2 g
  • Ovčji sir, Mercator, trdi, 20 g
  • Mleti črni poper, Maestro: po okusu
  • Celi črni poper v mlinčku: po okusu
Priprava - po navodilih avtorja recepta

Rižota s šparglji, kozicami in domačim pestom iz svežega čemaža nosi v sebi sledi Sredozemlja in Krasa. To je odlična pomladna jed, ki jo boste z veseljem skuhali tisti, ki se podajate v gozdove za divjim čemažem ali poznate svoje lokacije, na katerih vsako leto poženejo divji šparglji. Zakaj je potrebno rižoto skrbno mešati, preverite tukaj. 

Video recept si oglejte na tej povezavi: https://www.msoseska.tv/episode/1443 

SESTAVINE ZA 4 OSEBE: 
4 beli šparglji, očiščeni
4 zeleni šparglji, očiščeni 
sol in poper
1 žlička sladkorja 
40 g šalotke, olupljene in nasekljane
50 g olivnega olja 
200 g  riža carnaroli
50 g belega vina
400 g kokošje jušne osnove
40 g parmezana, naribanega
60 g masla
160 g jadranskih kozic, očiščenih in osušenih. 
PESTO IZ SVEŽEGA ČEMAŽA:
30 g pinjol
10 g svežega česna
80 g listov čemaža
150 g olivnega olja 
2 g soli 
20 g  ovčjega sira, naribanega 
40 g parmezana, naribanega.  
*Vrednost izdelkov iz košarice za pripravo recepta lahko odstopa od 10 EUR, ker so določene sestavine recepta na voljo za nakup samo v večjih količinah ali pakiranjih, kot jih potrebujete za pripravo recepta.  
V košarico
V košarico
x white logo

Na tem spletnem mestu uporabljamo piškotke, ki so nujni za delovanje spletnega mesta (zahtevani piškotki), za spremljanje obiska na spletnem mestu z namenom izboljševanja uporabniške izkušnje (piškotki za spremljanje statistike) in piškotke za oglaševanje (piškotki za trženje). Če se strinjate z namestitvijo vseh navedenih piškotkov, kliknite »Dovolim vse in zapri«, sicer pa dovoljenja lahko vedno uredite v »Nastavitvah piškotkov«. V primeru, da ne opravite izbire, bodo naloženi zahtevani in piškotki za spremljanje statistike.

Nastavitve za uporabo piškotkov

Piškotki, ki jih namestimo v vašem brskalniku, anonimno zbirajo določene informacije o vašem obisku spletnega mesta. Omogočajo nam, da lahko zagotovimo delovanje vseh funkcij spletnega mesta, določene vsebine prilagodimo posebej za vas in z analizo obiska spletno mesto stalno izboljšujemo.

Zahtevani piškotki omogočajo osnovne funkcije, kot so navigacija po spletišču in dostop do posebnih delov spletišča. Spletna stran brez teh piškotkov uporabniku ne zagotavlja polnega delovanja. Sem uvrščamo tudi piškotke, namenjene prilagoditvi obnašanja ali izgleda spletnega mesta ob naslednjih obiskih, na primer za prikaz v izbranem jeziku.


Piškotki za statistiko anonimno zbirajo in javljajo informacije lastnikom spletnih mest. S tem jim pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno stran, in na podlagi teh informacij izboljšati uporabniško izkušnjo.


Piškotki za trženje anonimno zbirajo podatke o vaših obiskih spletnih strani. Uporabljajo jih oglaševalci, da vam prikazujejo oglase, ki so ustreznejši in zanimivejši za vas.

Vaše nastavitve so bile shranjene