Mercator Spletna trgovina
Nazaj Natisni

Domača orehova potica

Čas priprave: 180 min
Avtor: Peter Kovač
  • Kvas, žlahtni, 50 g
  • Beli kristalni sladkor, Agragold, 490 g
  • Pšenična moka, tip 500, 1 kg , 1.000 g
  • Pšenična ostra moka, 200 g
  • Mleko v prahu, 50 g
  • Maslo, 70 g
  • Vanilin sladkor bourbonska vanilija, Dr. Oetker, 10 g , 35 g
  • Kisla smetana, 20 % m.m., Mu Cusine, 170 g
  • Jajca, jajc: 7
  • Fino mleta morska sol, 12 g
  • Limonin sok, 20 g
  • Limonina lupinica, limon: 1
  • Rum, 60 g
  • Trajno pol posneto mleko, 400 g
  • Sladka smetana, 200 g
  • Mleti orehi, 1.000 g
  • Kvas, žlahtni, 50 g
  • Beli kristalni sladkor, Agragold, 490 g
  • Pšenična moka, tip 500, 1 kg , 1.000 g
  • Pšenična ostra moka, 200 g
  • Mleko v prahu, 50 g
  • Maslo, 70 g
  • Vanilin sladkor bourbonska vanilija, Dr. Oetker, 10 g , 35 g
  • Kisla smetana, 20 % m.m., Mu Cusine, 170 g
  • Jajca, jajc: 7
  • Fino mleta morska sol, 12 g
  • Limonin sok, 20 g
  • Limonina lupinica, limon: 1
  • Rum, 60 g
  • Trajno pol posneto mleko, 400 g
  • Sladka smetana, 200 g
  • Mleti orehi, 1.000 g
Priprava - po navodilih avtorja recepta


Orehova potica je slovenskih src kraljica. Njena priprava ni najbolj enostavna, zaradi vse hitrejšega načina življenja pa se njene peke lotimo vse redkeje. Velikonočni prazniki so odlična priložnost, da si vzamete čas za peko in na pomoč pri zvijanju testa povabite vso družino. Chef Peter Kovač pravi, da ga je za potico navdušila njegova babica. Njena še vedno najlepše diši in ima najboljši okus. 


Video recept si oglejte na tej povezavi.

Preverite vse Petrove trike za pripravo okusne sladice. 

SESTAVINE ZA DVA PEKAČA ZA POTICO:
50 g svežega kvasa 
90 g kristalnega sladkorja 
1000 g pšenične gladke moke
200 g pšenične ostre moke
300 g vode 
50 g mleka v prahu 
70 g masla 
20 g vaniljevega sladkorja
170 g kisle smetane 
3 rumenjaki
3 jajca
12 g soli 
20 g limonovega soka in naribana lupina 1 bio limone 
30 g ruma
1 jajce za premaz, razžvrkljano. 
OREHOV NADEV
400 g mleka 
200 g sladke smetane 
1000 g mletih orehov
400 g kristalnega sladkorja
15 g vaniljevega sladkorja
30 g ruma 
3 beljaki. 
*Vrednost izdelkov iz košarice za pripravo recepta lahko odstopa od 10 EUR, ker so določene sestavine recepta na voljo za nakup samo v večjih količinah ali pakiranjih, kot jih potrebujete za pripravo recepta.  
V košarico
V košarico
x white logo

Na tem spletnem mestu uporabljamo piškotke, ki so nujni za delovanje spletnega mesta (zahtevani piškotki), za spremljanje obiska na spletnem mestu z namenom izboljševanja uporabniške izkušnje (piškotki za spremljanje statistike) in piškotke za oglaševanje (piškotki za trženje). Če se strinjate z namestitvijo vseh navedenih piškotkov, kliknite »Dovolim vse in zapri«, sicer pa dovoljenja lahko vedno uredite v »Nastavitvah piškotkov«. V primeru, da ne opravite izbire, bodo naloženi zahtevani in piškotki za spremljanje statistike.

Nastavitve za uporabo piškotkov

Piškotki, ki jih namestimo v vašem brskalniku, anonimno zbirajo določene informacije o vašem obisku spletnega mesta. Omogočajo nam, da lahko zagotovimo delovanje vseh funkcij spletnega mesta, določene vsebine prilagodimo posebej za vas in z analizo obiska spletno mesto stalno izboljšujemo.

Zahtevani piškotki omogočajo osnovne funkcije, kot so navigacija po spletišču in dostop do posebnih delov spletišča. Spletna stran brez teh piškotkov uporabniku ne zagotavlja polnega delovanja. Sem uvrščamo tudi piškotke, namenjene prilagoditvi obnašanja ali izgleda spletnega mesta ob naslednjih obiskih, na primer za prikaz v izbranem jeziku.


Piškotki za statistiko anonimno zbirajo in javljajo informacije lastnikom spletnih mest. S tem jim pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno stran, in na podlagi teh informacij izboljšati uporabniško izkušnjo.


Piškotki za trženje anonimno zbirajo podatke o vaših obiskih spletnih strani. Uporabljajo jih oglaševalci, da vam prikazujejo oglase, ki so ustreznejši in zanimivejši za vas.

Vaše nastavitve so bile shranjene