Mercator Spletna trgovina
Nazaj Natisni

Tortica z jagodnim in vaniljevim moussem

Čas priprave: 180 min
Avtor: Peter Kovač
  • Jajca, jajc: 8
  • Beli sladkor, 215 g
  • Maslo, 50 g
  • Mandljevi lističi, 50 g
  • Sladka smetana, 200 g
  • Moka, 75 g
  • Jagode v košarici, 400 g
  • Limonin sok, 10 g
  • Želatina v lističih, listov: 5
  • Strok vanilije, strokov: 1
  • Trajno pol posneto mleko, 125 g
  • Jajca, jajc: 8
  • Beli sladkor, 215 g
  • Maslo, 50 g
  • Mandljevi lističi, 50 g
  • Sladka smetana, 200 g
  • Moka, 75 g
  • Jagode v košarici, 400 g
  • Limonin sok, 10 g
  • Želatina v lističih, listov: 5
  • Strok vanilije, strokov: 1
  • Trajno pol posneto mleko, 125 g
Priprava - po navodilih avtorja recepta

Prefinjena sladica, ki jo boste pojedli z zaprtimi očmi. Chef Peter Kovač jo priporoča za tiste trenutke, ko se želite razvajati, občutiti kraljevske okuse in zajeti življenje z veliko žlico. A vseeno ostati zvesti samim sebi. »Včasih so sladice, ki s svojim videzom požanjejo največ občudovanja, zelo preproste za pripravo. Enako je z ljudmi. Ponosno nosim svoj naziv chef restavracije Maxim, a v sebi ostajam preprost fant iz Doba,« pravi Peter. 

Video recept si oglejte na tej povezavi: https://www.msoseska.tv/episode/1444 

SESTAVINE:
5 jajc, rumenjaki in beljaki ločeni
115 g kristalnega sladkorja
50 g masla, zmehčanega
50 g mandljevih lističev, zmletih
75  g pšenične gladke moke
nekaj maščobe za namastitev pekača, 
100 g svežih jagod za dekoracijo. 
MUS BURBONSKE VANILJE:
3 rumenjaki
45 g kristalnega sladkorja
semena ½ stroka burbonske vanilje 
125 g mleka, vrelega 
2 lista želatine 
125 g sladke smetane, stepene. 
JAGODNI MUS:
300 g svežih jagod 
55 g kristalnega sladkorja 
10 g limonovega soka
3 liste želatine 
75 g sladke smetane, stepene. 
V košarico
V košarico
x white logo

Na tem spletnem mestu uporabljamo piškotke, ki so nujni za delovanje spletnega mesta (zahtevani piškotki), za spremljanje obiska na spletnem mestu z namenom izboljševanja uporabniške izkušnje (piškotki za spremljanje statistike) in piškotke za oglaševanje (piškotki za trženje). Če se strinjate z namestitvijo vseh navedenih piškotkov, kliknite »Dovolim vse in zapri«, sicer pa dovoljenja lahko vedno uredite v »Nastavitvah piškotkov«. V primeru, da ne opravite izbire, bodo naloženi zahtevani in piškotki za spremljanje statistike.

Nastavitve za uporabo piškotkov

Piškotki, ki jih namestimo v vašem brskalniku, anonimno zbirajo določene informacije o vašem obisku spletnega mesta. Omogočajo nam, da lahko zagotovimo delovanje vseh funkcij spletnega mesta, določene vsebine prilagodimo posebej za vas in z analizo obiska spletno mesto stalno izboljšujemo.

Zahtevani piškotki omogočajo osnovne funkcije, kot so navigacija po spletišču in dostop do posebnih delov spletišča. Spletna stran brez teh piškotkov uporabniku ne zagotavlja polnega delovanja. Sem uvrščamo tudi piškotke, namenjene prilagoditvi obnašanja ali izgleda spletnega mesta ob naslednjih obiskih, na primer za prikaz v izbranem jeziku.


Piškotki za statistiko anonimno zbirajo in javljajo informacije lastnikom spletnih mest. S tem jim pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno stran, in na podlagi teh informacij izboljšati uporabniško izkušnjo.


Piškotki za trženje anonimno zbirajo podatke o vaših obiskih spletnih strani. Uporabljajo jih oglaševalci, da vam prikazujejo oglase, ki so ustreznejši in zanimivejši za vas.

Vaše nastavitve so bile shranjene